|
Deurpot Krapen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Middelgroot koolraapje,
1 kg aardappels,
zout, nootmuskaat,
500 g speklappen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de koolraap, snij hem in dunne plakken en daarna in reepjes. Kook ze 5 min. in ruim water en laat ze daarin staan. Tegelijk kook je de aardappels met wat zout gaar. Giet de aardappels af, stamp er de uitgelekte koolraapstukjes doorheen en strooi er een beetje nootmuskaat over. Serveren met knisperig gebakken speklappen.
|
|
|